Рецепт лосося во фритюрнице

Sep 02, 2023

10 минут и ужин готов!

Встречайте свой новый, привычный, готовый менее чем за 10 минут будничный ужин: лосось во фритюрнице! Это блюдо очень просто приготовить, но при этом оно имеет весь вкус и внешний вид изысканного блюда. Аэрофритюрница — это удобный настольный инструмент, который позволяет готовить некоторые из наших любимых блюд быстрее, чище и проще, используя гораздо меньше масла! Это также идеальный способ приготовить лосося для небольшого ужина на двоих. Подавайте с отварным рисом и вашим любимым овощным гарниром, и вы готовы к вкусной и здоровой еде.

Какой способ приготовления лосося лучше всего?

Лосось можно приготовить разными способами: от запеченного до жареного на гриле или покрытого медом и соей. Аэрофритюрница – одна из самых простых! Он нагревается за считанные минуты, а циркулирующий воздух готовит лосось быстро и равномерно.

Какая температура во фритюрнице лучше всего подходит для лосося?

При других методах приготовления, например, запекании, лосось получается невероятно влажным, если его готовить медленно и медленно. Но это не тот случай, когда речь идет о жарке на воздухе. Лучше всего готовить лосося при высокой температуре, например, при 400 градусах, чтобы лосось получился слоеным и нежным, с небольшой корочкой сверху от сильного огня. Если жарить на воздухе при более низкой температуре дольше, вкусная карамелизация сверху не образуется.

Как долго готовить лосось во фритюрнице?

Вы можете рассчитывать на то, что два филе по шесть унций приготовятся примерно за 8 минут до средней прожарки (около 135 градусов). Если вы предпочитаете более прожаренный лосось, добавьте ко времени приготовления еще 2–4 минуты.

При жарке на воздухе вы кладете кожу лосося вверх или вниз?

Поместите филе кожей вниз в корзину аэрофритюрницы, обработанную антипригарным спреем. Вы можете приготовить их таким образом полностью или перевернуть наполовину, чтобы корочка стала хрустящей.

Можно ли положить алюминиевую фольгу в аэрофритюрницу?

Да, алюминиевую фольгу можно использовать во фритюрнице. Если хотите, выстелите корзину фольгой, а затем сбрызните ее кулинарным спреем с антипригарным покрытием, чтобы филе можно было легко снять. Это помогает сохранить часть масла, которое лосось теряет при приготовлении, и облегчает очистку.

6 унций. филе лосося

оливковое масло

приправленная соль

молотый черный перец

Кулинарный спрей с антипригарным покрытием

Дольки лимона для подачи

Совет: в корзину для фритюрницы объемом 6 литров удобно поместятся 3, 6–8 унций филе лосося. Принесите еще один завтра на обед!

Как приготовить хрустящий картофель во фритюрнице

7 лучших тостеров с фритюрницами, которые стоит купить в 2023 году

Луковые кольца в аэрофритюрнице золотистые и хрустящие

Приготовьте хрустящий стейк фри с пармезаном во фритюрнице

Как приготовить хрустящие жареные соленые огурцы во фритюрнице

25 рецептов аэрогриля, которые можно приготовить на День Благодарения

Жареный сыр даже *лучше* во фритюрнице

Как приготовить свиные отбивные во фритюрнице

Попробуйте вирусную фритюрницу «Тосты с Нутеллой»

Готовьте хрустящие и вкусные блюда во фритюрнице Ree's

Все рецепты, которые можно приготовить во фритюрнице

20+ быстрых и полезных рецептов во фритюрнице